สูตรที่ 8/14 : น้ำกะหล่ำดาว ดีท็อกซ์ร่างกาย ฟื้นฟูตับ และเสริมภูมิคุ้มกัน

น้ำกะหล่ำดาวเป็นน้ำผักสกัดเย็นที่มีสารต้านมะเร็งตามธรรมชาติสูง มีซัลโฟราเฟน (Sulforaphane) ที่ช่วยกระตุ้นเอนไซม์ขับพิษในตับและฟื้นฟูเซลล์ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการล้างสารพิษ ฟื้นฟูสุขภาพ และเสริมภูมิคุ้มกันจากภายใน

กะหล่ำดาว หรือ Brussels Sprout เป็นผักตระกูลกะหล่ำที่มีสารซัลโฟราเฟน (Sulforaphane) สูงมาก ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีบทบาทสำคัญในการขับสารพิษจากตับ ฟื้นฟูเซลล์ และลดการอักเสบในร่างกาย เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการดีท็อกซ์และเสริมภูมิคุ้มกันด้วยวิธีธรรมชาติ

คุณค่าทางโภชนาการและสารสำคัญ

• ซัลโฟราเฟน (Sulforaphane): กระตุ้นเอนไซม์ล้างพิษในตับและฟื้นฟูเซลล์ที่เสียหาย
• วิตามินซีสูง: เสริมภูมิคุ้มกันและช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง
• ไฟเบอร์: ช่วยขับของเสียออกจากลำไส้และลดคอเลสเตอรอล
• กรดโฟลิกและโพแทสเซียม: ช่วยควบคุมความดันโลหิตและสร้างเม็ดเลือด

ประโยชน์หลักของน้ำกะหล่ำดาว

• ฟื้นฟูตับและขับของเสียที่สะสมในร่างกาย
• ช่วยลดการอักเสบและเสริมภูมิคุ้มกัน
• ดีต่อหัวใจและระบบหลอดเลือด
• ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลและคอเลสเตอรอล

ส่วนผสม (1–2 แก้ว)

• กะหล่ำดาวสด 6–8 หัว
• แอปเปิลเขียว 1 ลูก (เพิ่มรสหวานธรรมชาติ)
• แครอท 1 หัว (เสริมเบต้าแคโรทีน)
• เลมอน ½ ลูก (ช่วยเพิ่มวิตามินซี)
• ขิงสด 1 แว่น (ช่วยย่อยและลดกลิ่นผัก)

วิธีสกัด (Cold Press)

1. ล้างและหั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นชิ้นพอดี
2. ใส่กะหล่ำดาว แอปเปิล และแครอทสลับกันลงในเครื่องสกัดเย็น
3. เติมเลมอนและขิงท้ายสุดเพื่อเพิ่มรสชาติและความสดชื่น
4. ดื่มทันทีเพื่อคงเอนไซม์และสารอาหารสูงสุด

เคล็ดลับการดื่ม

• เหมาะดื่มตอนเช้าเพื่อช่วยขับของเสียออกจากร่างกาย
• ดื่มสัปดาห์ละ 3–4 ครั้ง เพื่อเสริมการฟื้นฟูตับและภูมิคุ้มกัน
• สามารถผสมบร็อกโคลีเล็กน้อย เพื่อเพิ่มซัลโฟราเฟนให้เข้มข้นขึ้น

เหมาะสำหรับ

• ผู้ที่ต้องการฟื้นฟูตับและลดการอักเสบในร่างกาย
• ผู้ที่มีภาวะไขมันพอกตับ หรือรับประทานอาหารมันบ่อย
• ผู้ที่ต้องการดีท็อกซ์และปรับสมดุลร่างกาย

ข้อควรระวัง

• ผู้ที่มีภาวะไทรอยด์ต่ำควรดื่มในปริมาณพอเหมาะ เพราะผักตระกูลนี้มีสาร Goitrogen
• ไม่ควรดื่มขณะท้องว่างหากกระเพาะอาหารอ่อนไหว

สรุป

น้ำกะหล่ำดาวเป็นสูตรน้ำผักสกัดเย็นที่เหมาะสำหรับการล้างพิษและฟื้นฟูสุขภาพตับ ด้วยสารซัลโฟราเฟนที่ทรงพลัง ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ฟื้นฟูเซลล์ และทำให้ร่างกายสดใสจากภายในอย่างแท้จริง

ติดต่อเรา
Facebook : Juicer Club
Line : @juicerclub
Phone : 02-454-1465