เทคนิคการทำน้ำปั่นสมู๊ตตี้ผักผลไม้เพื่อสุขภาพให้มีรสชาดดี แบบสุดๆเลยครับ
สวัสดีครับ เวลาทำน้ำปั่นสมูทตี้หลาย ๆ ท่านนะครับก็ใส่ผักผลไม้ลงไปในโถปั่นแล้วก็เติมน้ำเปล่าลงไป
สุดท้ายบางท่านรสชาติไม่อร่อยครับ ก็ต้องเติมน้ำเชื่อมลงไปก็จะไม่ดีต่อสุขภาพครับ
แต่ผมจะใช้วิธีนี้ครับผมก็จะใส่ผักผลไม้ที่ผมเตรียมเอาไว้นะครับ อันนี้ผมเตรียมมะเขือเทศสดไว้
เบอร์รี่รวม แล้วก็ Blackberry ผักกวางตุ้ง ผมก็จะใส่ของที่นิ่มๆลงไปก่อนครับ มะเขือเทศใส่ลงไปเลยครับ
ตามด้วยผลไม้แช่แข็งเป็น Berry รวมนะครับ อันนี้ก็เป็น Blackberry ครับ เสร็จแล้วก็ตามด้วยผักใบเขียว
สิ่งนี้จะทำให้น้ำปั่นสมูทตี้ของรสชาติดีนั่น คือน้ำแยกกากสกัดเย็นนะครับ อันนี้เป็นน้ำผักผลไม้สกัดเย็นผมทำสต๊อกไว้แล้วนะครับ
ลองดูคลิปวีดีโอคลิปนี้ก็ได้นะครับ น้ำผักผลไม้สกัดเย็นเนี่ยจะเน้นหวานนิดนึงนะครับ
โดยใส่ผลไม้ที่ค่าดัชนีน้ำตาลต่ำถึงการกลาง ค่าดัชนีน้ำตาลต่ำก็คือแอปเปิ้ลครับ
ค่าดัชนีน้ำตาลระดับกลางก็คือสับปะรดครับ เราก็จะมีเซอเรอรี่มีผัก ผมก็จะใส่แทนน้ำเปล่าลงไปได้เลย
ผมเนี่ยจะชอบน้ำปั่นสมูทตี้ที่ออกใสหน่อยนะครับ เพราะฉะนั้นเวลาเราเติมน้ำสกัดเย็นลงไปเนี่ย
ผมแนะนำนะครับอย่างน้อย ๆ ต้องเกินครึ่งขึ้นมา แล้วน้ำปั่นสมูทตี้ของเราจะใส ชวนดื่มนะครับ
หลังจากนั้นก็ปิดฝาครับ น้ำปั่นสมูทตี้ของเราจะรสชาติดีขึ้นไปอีกสเต็ปนะครับ ต้องใช้เครื่องปั่นแบบสูญญากาศครับ
เพราะว่าฟองน้อยปั่นแล้วเนื้อแน่นเนียนนะครับ ทานแล้วท้องไม่อืดด้วยครับ เราก็นำหัวดูดสูญญากาศที่เครื่องก็มีมาให้
มาดูอากาศในโถทิ้งออกไปก่อนครับแล้วเดี๋ยวเราค่อยปั่น จะสังเกตว่าจะมีฟองอากาศขึ้นจากด้านล่างขึ้นมา
หลังจากที่หัวดูดสูญญากาศเขาตัดแล้วเนี่ย เพื่อความแน่ใจว่าในโถปั่นเป็นสูญญากาศกดไปอีกครั้งนึงครับ
อันนี้แน่ใจนะครับว่าข้างในเนี่ยเป็นสูญญากาศแน่นอนแล้วครับ โปรแกรมที่ผมจะใช้ในครั้งนี้
คือ สมูทตี้ Extra ครับ ใช้ระยะเวลาการปั่นประมาณ 1 นาทีเท่านั้นเองครับ เราต้องเปิดให้อากาศเขาเข้าไปก่อนไม่งั้นฝาเปิดไม่ได้
สังเกตว่าฟองเนี่ยครับน้อยกว่าเครื่องปั่นธรรมดาเยอะเลยครับ เดี๋ยวลองชิมดูสักนิดนึงครับรสชาตินี่ดีสุด ๆ เลยครับ
ไม่ต้องใส่น้ำเชื่อมใด ๆ ทั้งสิ้นนะครับแต่เทคนิคก็ คือทำน้ำสกัดเย็นให้ออกรสชาติหวานสักนิดนึงนะครับ
ลองนำเทคนิคนี้ไปใช้ดูนะครับ สวัสดีครับ
เข้าสู่ระบบ
สมัครสมาชิก
