รู้หรือไม่? น้ำแตงโมสกัดเย็นช่วยเพิ่มโกรทฮอร์โมน สร้างกล้ามเนื้อ ฟื้นฟูร่างกายแบบธรรมชาติ

แตงโม สารตั้งต้นแห่งความอ่อนเยาว์ กระตุ้นโกรทฮอร์โมน เพิ่มกล้ามเนื้อ ซ่อมแซมร่างกาย

แตงโม ผลไม้ที่หลายคนคุ้นเคยตั้งแต่เด็ก ไม่ได้มีดีแค่รสชาติหวานเย็นชื่นใจในหน้าร้อน แต่ยังซ่อนคุณประโยชน์ที่ลึกซึ้งกว่าที่คุณเคยรู้ โดยเฉพาะเมื่อคุณนำมาสกัดเย็นอย่างถูกวิธี สารอาหารสำคัญอย่าง “Citrulline” ที่พบในเนื้อขาวของแตงโม สามารถกระตุ้นการหลั่ง Growth Hormone (โกรทฮอร์โมน) ที่ช่วยในการเจริญเติบโต ซ่อมแซมเนื้อเยื่อ และชะลอวัยได้อย่างน่าทึ่ง

บทความนี้จะพาคุณไปรู้จักกับสรรพคุณของแตงโมในเชิงลึก พร้อมวิธีการสกัดน้ำแตงโมแบบคงคุณค่าสูงสุด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนวัยทำงาน ผู้สูงอายุ และผู้ที่ต้องการฟื้นฟูร่างกายแบบธรรมชาติ

โกรทฮอร์โมน (Growth Hormone) คืออะไร?

โกรทฮอร์โมน เป็นฮอร์โมนที่หลั่งจากต่อมใต้สมอง มีบทบาทสำคัญในทุกช่วงวัย

ในเด็ก

• ส่งเสริมการเจริญเติบโต

• เพิ่มกล้ามเนื้อและกระดูก

• เด็กที่ขาดโกรทฮอร์โมนจะมีพัฒนาการช้า ตัวเล็ก ผอมแห้ง หรืออ้วนผิดปกติ

ในผู้ใหญ่

• ช่วยซ่อมแซมเซลล์และเนื้อเยื่อที่สึกหรอ

• เพิ่มมวลกล้ามเนื้อ และความสามารถของกล้ามเนื้อ

• ควบคุมระบบเผาผลาญพลังงาน

• เสริมภูมิคุ้มกัน

• ช่วยลดไขมันสะสม

• มีส่วนสำคัญในการ “ชะลอวัย” และลดการอักเสบเรื้อรังในร่างกาย

สาร “Citrulline” ในแตงโม – กุญแจสู่การสร้างโกรทฮอร์โมน

แม้แตงโมจะไม่ใช่ผลไม้ที่ให้โปรตีนโดยตรง แต่แตงโมอุดมไปด้วยกรดอะมิโนชื่อ Citrulline ซึ่งมีบทบาทสำคัญในกระบวนการสร้าง Arginine ซึ่งเป็นสารตั้งต้นในการผลิตโกรทฮอร์โมน และช่วยให้ร่างกายสร้างโปรตีนได้ดีขึ้น

ข้อดีของ Citrulline:

• กระตุ้นการสร้าง Growth Hormone ตามธรรมชาติ

• เพิ่มการสร้างกล้ามเนื้อในผู้ที่ทานโปรตีนน้อย

• ไม่มีผลเสียต่อระบบไตหรือการเผาผลาญโปรตีน

• ใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิต “อาหารเสริมโปรตีน” สำหรับผู้สูงอายุและผู้ป่วยฟื้นตัวในหลายประเทศ

สกัดแตงโมอย่างไร ให้ได้สารดีที่สุด?

วิธีการทานแตงโมให้ได้ประโยชน์สูงสุด ไม่ใช่แค่กินเนื้อแดงที่หวานฉ่ำเท่านั้น แต่คือ การสกัดเนื้อขาวของแตงโม ซึ่งเป็นส่วนที่มี Citrulline สูงที่สุด

ขั้นตอนการเตรียมแตงโมเพื่อสกัดเย็น

1. เลือกแตงโมคุณภาพดี

• แตงโมเกษตรอินทรีย์ปลอดสารพิษ

• น้ำหนักประมาณ 1.3 กก. ราคา 100-150 บาท

• หากไม่ใช่อินทรีย์ ควรปอกเปลือกเขียวทิ้ง

2. ล้างและแช่ฆ่าเชื้อ

• ล้างเปลือกด้วยน้ำไหลผ่าน

• แช่ในน้ำผสมเบกกิ้งโซดา 20 นาที

• ล้างซ้ำอีก 1 รอบก่อนหั่น

3. การหั่นแตงโม

• ตัดขั้วและปลายออก

• ผ่าครึ่งแยกส่วน: เปลือกเขียว / เนื้อขาว / เนื้อแดง

• ใช้เฉพาะ เนื้อขาว ในการสกัด เพื่อได้ Citrulline สูงสุด

วิธีสกัดน้ำแตงโมแบบเย็น (Cold Press)

• ใช้เครื่องสกัดเย็น เช่น Hurom H320N

• ข้อดี: ใส่ชิ้นใหญ่ได้ ไม่ต้องหั่นมาก

• ไม่ทำให้สูญเสียเอนไซม์และวิตามินที่ไวต่อความร้อน

• ปั่นช้า ๆ รอบต่ำ รักษาคุณค่าทางอาหาร

ปริมาณที่ได้:

• แตงโม 1.3 กก. → น้ำแตงโมสกัดเย็นได้ 1 ลิตรเศษ

การเก็บรักษาน้ำแตงโม

• เก็บใน ขวดแก้ว เท่านั้น เช่น ขวด DURAN Youtility

• เติมให้เต็มขวดให้มีอากาศน้อยที่สุด เพื่อลดการออกซิเดชัน

• แช่เย็น ดื่มให้หมดภายใน 24 ชั่วโมง

• หากมีหลายขวด ให้ดื่มขวดที่มีช่องอากาศมากก่อน

ดื่มอย่างไรให้ได้ประโยชน์สูงสุด

✅ ดื่มทันทีหลังสกัดดีที่สุด
✅ ดื่มตอนเช้าขณะท้องว่างเพื่อการดูดซึมสูงสุด
✅ สำหรับผู้สูงอายุหรือผู้ฟื้นฟูร่างกาย ควรดื่มวันละ 200-300 ml
✅ ดื่มก่อนหรือหลังออกกำลังกาย เพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อ

เหมาะกับใครบ้าง?

• เด็กในวัยเจริญเติบโตที่ต้องการกระตุ้นฮอร์โมนการเจริญเติบโต

• วัยทำงานที่ต้องการเสริมสมรรถภาพ ฟื้นฟูความเหนื่อยล้า

• ผู้สูงอายุที่มวลกล้ามเนื้อลดลง ต้องการสร้างกล้ามเนื้อใหม่

• ผู้ป่วยฟื้นตัวจากอาการเจ็บป่วยหรือผ่าตัด

ทำไมต้องเน้น “น้ำแตงโมสกัดเย็น”?

เพราะการสกัดเย็นไม่ใช้ความร้อนสูง ซึ่งจะคงไว้ซึ่ง:

• วิตามิน C – ช่วยต้านอนุมูลอิสระ

• Citrulline – สร้างโกรทฮอร์โมน

• โพแทสเซียม – ช่วยควบคุมความดันโลหิต

• น้ำตาลธรรมชาติ – ช่วยเพิ่มพลังงานอย่างรวดเร็ว

การสกัดด้วยเครื่องรอบต่ำจึงให้คุณภาพน้ำที่เหนือกว่าการปั่นทั่วไป ซึ่งอาจทำให้เกิดการออกซิเดชัน สูญเสียเอนไซม์ที่สำคัญ

แหล่งข้อมูลอ้างอิง 

1. มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. (2565). Citrulline ในแตงโมกับประโยชน์ต่อสุขภาพ
   kasetsart.ac.th/research/citrulline-watermelon

2. NIH: National Library of Medicine. (2022). Watermelon and Citrulline: Effects on Muscle Recovery and Growth Hormone
   pubmed.ncbi.nlm.nih.gov

3. พบแพทย์. (2564). แตงโมกับสารต้านอนุมูลอิสระ และการกระตุ้นภูมิคุ้มกัน
   pobpad.com

4. กรมอนามัย. (2563). ผลไม้ฤทธิ์เย็น ดีต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด
   anamai.moph.go.th

5. WebMD. (2023). What You Should Know About Growth Hormone and Natural Boosters
   webmd.com

คำแนะนำปิดท้าย

การดูแลสุขภาพไม่ใช่เรื่องซับซ้อน แต่ต้องเริ่มต้นด้วยความรู้และวินัยในชีวิตประจำวัน น้ำแตงโมสกัดเย็นไม่ใช่แค่เครื่องดื่มคลายร้อน แต่เป็น “ยาฟื้นฟูธรรมชาติ” ที่ร่างกายคุณจะขอบคุณเมื่อได้ดื่ม